عصاره رزماری اولئورزین
معرفی مختصر:
عصاره رزماری (مایع) ، همچنین به عنوان عصاره روغن رزماری یا ROE شناخته می شود یک روغن محلول در روغن ، طبیعی ، پایدار توسط (در برابر حرارت بالا) ، مایع غیر سمی است و به طور عمده برای عقب انداختن خشکی روغن های طبیعی استفاده می شود ، همچنین می تواند به روغن و غذاهای چرب ، غذاهای کاربردی ، مواد آرایشی و غیره. خاصیت آنتی اکسیدانی قوی آن در بیشتر موارد به اسید کارنوزیک ، یکی از اصلی ترین ترکیبات آن نسبت داده می شود. عصاره رزماری (مایع) با مقادیر مختلف اسید کارنوزیک موجود است که نوعی ترکیب فنلی طبیعی است که دارای خواص آنتی اکسیدانی است. در نظر گرفته می شود که یک آنتی اکسیدان با اثر بالا ، طبیعی و محلول در روغن است.
مشخصات: 5٪ ، 10٪ ، 15٪ HPLC
توضیحات: مایع قهوه ای روشن
Carrier Oil: روغن دانه آفتابگردان یا سفارشی
حلال مورد استفاده: آب ، اتانول
Carrier Oil: روغن دانه آفتابگردان
قسمت مورد استفاده: برگ رزماری
شماره Cas: .3650-09-7
تابع:
آ. یک آنتی اکسیدان طبیعی به شکل روغن ، که به طور گسترده در روغن ، مواد غذایی حاوی چربی ، صنایع آرایشی و بهداشتی و غیره به عنوان یک افزودنی طبیعی سبز برای افزایش ماندگاری استفاده می شود.
ب این می تواند شروع فرآیند اکسیداسیون روغن و غذای چرب را به تأخیر بیندازد ، ثبات غذا را بهبود بخشد و مدت زمان نگهداری را افزایش دهد ، همچنین می تواند به عنوان چاشنی گوشت و ماهی استفاده شود.
کاربرد:
الف. ذخیره شده یا مورد استفاده در دمای اتاق نباید مدت طولانی در معرض برنز و آهن باشد و در دمای بالا (80 ℃ بالاتر) نباید در معرض برنز و آهن قرار گیرد
ب نباید در شرایط قلیایی استفاده شود.
ج اگر همراه با ویتامین E یا اسیدهای آلی (مانند اسید سیتریک ، ویتامین C و غیره) استفاده شود ، عملکرد بهتری خواهد داشت.
د هنگام استفاده حتماً با هم مخلوط شوید.
مشخصات:
موارد |
مشخصات |
نتیجه |
روش |
ظاهر |
مایع قهوه ای ، کمی چسبناک |
مایع قهوه ای |
دیداری |
بو |
سبک معطر |
سبک معطر |
بویایی |
نسبت آنتی اکسیدان / مواد فرار |
15 پوند |
300 پوند |
GC |
روغن حامل |
روغن دانه آفتابگردان |
مطابقت دارد |
- |
سنجش |
10.0 ≥ |
10.6٪ |
HPLC |
اتانول |
≤500 پی پی ام |
31.25ppm |
GC |
آب (KF) |
.50.5 |
0.2٪ |
USP33 |
فلزات سنگین(سرب) |
pp1ppm |
1.0 صفحه در دقیقه |
AAS |
آرسنیک |
pp1ppm |
1.0 صفحه در دقیقه |
AAS |
تعداد صفحات کل |
1000 cfu / g |
<100cfu / g |
USP33 |
مخمرها و قالب ها |
c100cfu / g |
<10cfu / g |
USP33 |
سالمونلا |
منفی |
منفی |
USP33 |
ای کولی |
منفی |
منفی |
USP33 |
نتیجه گیری: مطابق با مشخصات است. ذخیره سازی: مکان خنک و خشک است. از نور و گرما دور باشید. ماندگاری: حداقل 24 ماه در صورت ذخیره مناسب. بسته بندی: 1 کیلوگرم ، 5 کیلوگرم ، 25 کیلوگرم درام یا تینگ |